グリーンアスパラガス　　　　6本
キュウリ　　　　　　　　1本
塩　　　　　　　　　　　少し
シシトウ　　　　　　　12本
ピーマン　　　　　　　2個
ラッキョウ漬け　　　10個
サラダ油　　　　　　大さじ１と1/2
(Ａ)[しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、ショウガ汁小さじ1、塩少し、コショウ少し]
七味唐辛子　　　　小さじ1/2


①　グリーンアスパラガスは根元を切り落とし、長さを4等分に切る。
②　キュウリは塩をふって板ずりし、長さを３等分に切って縦4等分に切る。
③　シシトウは切り込みを入れる。
④　ピーマンはヘタと種をとり除き、細切りにする。
⑤　ラッキョウ漬けは薄切りにする。
⑥　フライパンにサラダ油を熱して①②③④を順に炒め合わせ、　　(Ａ)で調味して火からおろし、⑤を加えてひと混ぜする。
⑦　器に⑥を盛り、七味唐辛子をふる。


【熱量83kcal ﾀﾝﾊﾟｸ質2g 脂質5g 食塩1.3ｇ】